Un manual de gastronomía contemporánea con cien recetas magistrales explicadas paso a paso y acompañadas de secuencias fotográficas detalladas. El recorrido enseña a dominar desde los cortes más simples hasta los procesos de cocción más traicioneros, buscando la excelencia y los tiempos exactos en cada preparación. Una obra fundamental para entusiastas y profesionales que buscan alcanzar la excelencia de un divorcio sobre el plato.
Omelette es el primer volumen de Galería, una colección de fotografía boutique.
224 páginas
© DK Editor
2022
Por decisiones conceptuales de diseño se recomienda su visualización a doble página.
Descargue de forma gratuita la siguiente app:
Omelette
$10.000,00
Un manual de gastronomía contemporánea con cien recetas magistrales explicadas paso a paso y acompañadas de secuencias fotográficas detalladas. El recorrido enseña a dominar desde los cortes más simples hasta los procesos de cocción más traicioneros, buscando la excelencia y los tiempos exactos en cada preparación. Una obra fundamental para entusiastas y profesionales que buscan alcanzar la excelencia de un divorcio sobre el plato.
Omelette es el primer volumen de Galería, una colección de fotografía boutique.
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